料理が好きか。
No！！！！！！
本音では毎日外食でもいいくらいだけどそんなわけにもいかず。
日々せっせと料理をしています。
最近常に冷蔵庫に常備している野菜。
それはニラ！
最近ニラの虜です。
ニラの良いところ。
１．緑色
野菜食べてる感がはんぱない。
２．カットしやすい
包丁で全部切っても１０秒くらい。
なんならキッチンばさみでもOK。
３．火が通りやすい
１分足らずであっという間に火が通る。
４．汎用性が高い
炒め物、汁物、薬味、、、
中華、和食、、、
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
母ちゃんの毎日。
めんどうながら短い時間でパパっとご飯を作ることが求められ、
また栄養もそれなりに考慮する。
食材もうまく腐らせずに消費していかねばならない。
（書き出すとやっぱり料理って面倒）
それらをうまーく助けてくれる存在がニラなのです！
前まで餃子やニラ玉くらいの時にだけ買ってましたが、
お味噌汁や中華スープ、野菜炒め、焼きそば、実はなんでもいける。
緑色の野菜としての存在感もなかなか👍
体にもよいらしいし、言うことなし。
よいですよー。
書きながら思い出した余談
子供たちがまだ乳幼児の頃。
つまりまだ新米ワーママだった頃、日々のご飯づくりがすごくしんどかった。
１９時に帰宅して何をどう用意したらいいのかわからなかった。
とりあえず具沢山の汁物を作るけど、メインの料理をどうしたらいいのやらって感じだった。
レトルトのカレーやパスタ、納豆ご飯でしのぐことも普通だった。
子供たちが小学生になったとき、さすがに毎日こんなご飯じゃだめだろうな。
いつかのその時、私はまともなご飯が作れるようになっているのか。
当時それがすごく不安だったことを思い出した。
小学生の親になった今。
当時の自分に言いたい。
しんどいことは変わらないし、全然サボることもあるし、外食に頼ることもあるけど、
それなりに料理を作れるように成長してるよ！！
子供の成長とともに、私もちゃんと大きくなってんだな。
ああ。
感慨深い。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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